白酒景气度回升,业绩分化明显。白酒板块营收1250.58亿元、净利润412.64亿元,行业景气度持续回升。一二线龙头在行业回暖背景下表现更佳,而品牌、渠道较弱的小酒企业绩继续承压,业绩分化较为明显啤酒产量回升,期间费用下降。啤酒产量3714.5万千升,同比增长0.5%,产量回升。啤酒企业期间费用率18.56%,环比继续改善。调味品龙头提价,行业趋势向好。调味品行业营收188.39亿元净利润36.24亿元,行业趋势向好。海天、千和、中炬纷纷提价,业绩有望持续向好。消费升级、需求回暖,乳品行业回暖已经确立,龙头企业将最为受益。

茅台继续“控量保价”将助长中国白酒市场的继续非理性上涨，推高主牌为卖副牌成中国白酒市场的实质，2018年能回归冷静，还是暴涨暴跌？专家称要看未来3个月的趋势而定。茅台公布2018年销售计划，预计为2.8万吨以上，而2017年茅台投放量为2.7万吨左右，2016年比2017年略低。茅台每年只能够提供10%左右的新增产量，明年也只能有这样的生产量。茅台终端零售价大幅波动并不是因为供需关系的矛盾，今年3季度，茅台增加市场供货，导致库存可供应量减少，部分经销商看到这一点，都跃跃欲试。茅台最需要解决的是调整渠道结构而不是加大供应量。消费需求、收藏需求、囤积需求，在价格上涨的时候，第一种需求是萎缩的，后两种需求会膨胀，产生了某种程度的虚假需求，而压制价格才能真正回归真实需求。

茅台飞天的供应量过大，失去了稀缺性，就会出现“多收了三五斗”的现象，增量不增收；而如果供应量不足的情况下，不对价格严格管控，就会重蹈2012年断崖式下跌的覆辙：可以说目前茅台最需要的是‘量不足、价稳定。茅台在2018年继续“控量保价”持相对认可的态度，他认为控量保价凸显了白酒价值的导向：“不是市场有多大，产量就能满足，毕竟酱香型白酒有时间成本。价格稳中有升对中国白酒的基本面是利好的，而茅台作为标杆企业，其策略对市场的影响大。

高端白酒品牌推高主牌产品价格和股票市场，目标就是卖副牌产品。目前扰乱茅台的是茅台集团下属公司的产品，虽然与飞天茅台的关系不大，在市场推广都是借茅台或者茅台集团来彰显自身价值，影响了茅台的形象。不过他认为，相比二线品牌和省级名酒，茅台、五粮液的副牌产品真正占领市场的少之又少，基本上都是汇量增长，多个产品多个区域的累加，无法形成渗透和连片效应，目前市场反应比较强烈的应该是副牌产品混乱化，比如迎宾酒，目前市场上有不同价格不同系列的迎宾酒，让消费者无所适从，不知道买哪一款迎宾酒。

有的白酒品牌有数千个副牌，前几年砍掉1000多个后还留下很多，连他们的高级管理层都数不清自家有多少个副牌。有的白酒企业副牌少点，也有几百个产品，最少的也有几十个。◆本文章来源于北京雅泽烟酒回收公司广告宣传处，想要更多了解烟酒回收信息请点击北京回收烟酒公司网站，本网站文字性内容仅供网络宣传使用，不具备任何约束力，如需转载请注明出处来源于北京雅泽烟酒回收公司，或请致电本公司http://www.13521810988.com